πρωτεϊνοκινάση

η, Ν

(βιοχ.) κάθε ένζυμο που φωσφορυλιώνει ειδικά αμινοξέα σε μια πρωτεΐνη, όπως είναι η κινάση πρωτεΐνης-σερίνης ή η κινάση πρωτεΐνης-τυροσίνης.